標籤

了了礁溪｜大人的藝文與精緻溫泉之旅｜大地房型 terra 擁有自己的洞穴秘密基地｜一泊二食結合創新與在地食材 HABITAT 餐廳 fine dining

｜了了礁溪～大人的文藝與精緻溫泉之旅～大地房型 terra 擁有自己的洞穴秘密基地～一泊二食結合創新與在地食材 HABITAT 餐廳 fine dining｜

礁溪有許多不同風格和取向的溫泉飯店可以選擇，「了了礁溪」是走文藝精緻路線比較適合大人的度假時光，從飯店建築物外觀的竹籠造型就看得出這間飯店不一般，管家般一對一的服務，館內設置藝廊空間每季有不同策劃展覽和課程，不同房型有建築師精心設計的主題，房間內獨立的溫泉池，精緻的 fine dining 晚餐饗宴，以及隔天可以睡到飽再吃的早午餐，退房時間到12點可以多享受一下呢！
（個人覺得像都市版的烏來馥蘭朵）

了了礁溪

停車場

飯店提供兩處免費停車場供住客停車，一個是戶外停車場在飯店外一個巷子的距離，另一個是在飯店內的機械停車場。
戶外停車場
戶外停車場的空地還滿大片。
機械停車場
機械停車場車輛規格限制，車長 5.1 公尺，車寬 1.95 公尺，車高 2 公尺，車重 2000 公斤，車種小型車。(1) 機械停車注意事項，除駕駛者，餘人員勿進入；(2) 車輛請停於車台板中央；依指示燈號，停妥車輛；(3) 盡速離開設備，勿逗留。
現場有飯店人員指揮和控制裝置，並由車主自行停車。
這時候飯店人員會帶領我們上樓介紹了了的建築設計理念並一路到大廳櫃檯，以及房客的行李會由專人送上房間。

了了礁溪概念

如如不動，了了分明
『了了』一詞，源自禪學境界。宇宙之間自有定律，從而衍生自然萬物，若能對法則瞭然於心，即使面對萬物剎那間的繁盛消逝，依然能保持內心的澄澈安靜。回歸身心於初始狀態，才是自在。

了了的觀念，本身就是一場行為藝術的創作。希望在不同的場域空間中，感受『了了』在生活美學上的嘗試，柔軟的包覆著每位來訪的朋友，體驗一段生活慢旅。

『了了』的觀念，本身就是一場行為藝術的創作。 希望旅客們在不同的場域空間中， 感受『了了』在生活美學上的嘗試， 柔軟的包覆著每位入住的旅客，體驗一段生活慢旅。
飯店建築竹籠外觀設計在礁溪裡面獨樹一格很有自己的特色，竹籠像是防護罩隔絕了外面都市的喧囂，這竹籠飯店人員說是「夢中竹」，好詩情畫意的名字。
飯店的大門入口和人行道牆邊種滿了竹林有點隱密，這條秘徑似乎要走進桃花源。
從飯店入口裡面往外看也好像兩個不同世界。
了了建築設計很特別，無論是從飯店地下停車場上來還是從入口處進來要走一段天橋通道才會到飯店內部。
了了對於天橋的設計概念是讓旅客們在經過天橋通道後，儀式般的轉換心境來到藝廊空間，有種心境上的轉變。
抬頭往天空可以看到一條一條的竹子建構而成，這段沒有天花板遮蔽自然採光照下來，有時是太陽光有時是雨水，在這條天橋通道可以感受到氣候的變化。
這片竹牆是水流自然沖刷而成一條一條，水流滴滴答答的聲音，園藝水池設計很別具心裁。
好完整美麗的蜘蛛網，陽光照射下閃閃發光，蜘蛛網是這個自然環境的一分子，完全不會覺得突兀。
這部電梯是從地下室機械停車場上來。
竹籠設計的吊燈。
走完天橋通道到地下一樓，左手邊是「藝廊」空間，往前走就到飯店大廳櫃檯。

藝廊

位置：B1F
開放時間：10:00~19:00（採預約參觀）
藝廊以季度為單位，定期策劃展覽、安排課程，提供兼具深度與趣味的藝術活動，入住客戶在使用硬體設備之外，也能體驗豐富的精神生活。
每期展覽主題會更換，我們當時去是以「流」為主題。
掃描 QRcode 可以聽到不同樂器的演奏。
了了提倡的生活美學，內化到每位入住旅客的心裡。在日常的行、祝、坐、臥之間，內心都有保有澄澈安靜的療癒能量。

大廳

飯店人員帶領我們到大廳，一進大廳聞到很香的精油香味，飯店人員說精油名字叫「了木」。
大廳座位落地窗外景色就是那片竹牆和水池，這裡是地下一樓還看得到陽光和綠意環境。
飯店人員送上迎賓飲料是宜蘭在地的洛神花茶以及冰毛巾，當時大熱天去拿到冰毛巾好透心涼。辦理入住過程我們就都坐在大廳座位區就可以不用去櫃檯排隊，飯店人員會直接一對一服務，這樣的服務方式讓我想起「烏來馥蘭朵」有專人管家的感覺。
桌上擺設的盆栽設計得很美呢！

大地 terra

了了礁溪有7種不同主題設計的房型，共有31間客房，「溪流 river」、「大地 terra」、「森林 forest」、「平原 plain」、「山丘 hills」、「微風 breeze」和「日出 sunrise」，這七種房型名稱是建築師在設計之初，希望在了了置入的自然意象。
我們是住 205 號房的「大地 terra」，飯店人員帶領我們入住並介紹房間設備，從停車場到大廳再到房間如管家服務般。
皮革房卡套也精心設計過很有質感。
一進門房間格局衛浴和臥房只有一個玻璃窗沒有完全間隔開來的感覺，玻璃窗有窗簾可以拉起來。
一大床睡起來還滿舒服。
當時入住櫃檯非24小時有值班人員，櫃檯服務時間為7:00~11:00，有需要服務可以撥打市內分機，非值班時間還是可以打電話聯絡到飯店人員。

蛋型 MINI BAR

這個 MINI BAR 設計很有趣是一個蛋的形狀也是大地房型的特色之一，打開有種小驚喜的感覺。
上排的酒類是要額外收費。
下排的礦泉水、茶包和小餅乾是免費取用。
房間小冰箱裡的飲料和啤酒也都是免費取用。
電視有中華電信 MOD 可以觀看電影。
房間備有一台除濕機。(宜蘭必備!)

小陽台

【booking.com 查詢房價】【Klook 查詢房價】
床邊有個靠牆的小陽台擺著桌椅可以坐在這閱讀。
房間沒有一整面對外窗，小陽台有種植植栽和陽光可以照進來。

洞室

大地房特色是有一個獨立「洞室」，洞室可以品茗、閱讀、靜思，日常的雅緻，因為靜謐的專注而有不一樣的感受。
洞室裡有小小的窗口，陽光照進這個洞穴顯得特別耀眼。
洞室裡面有插座，這樣待在裡面不怕沒電。
這個洞室好似秘密基地，適合自己獨處的小空間，尤其小朋友應該會很喜歡這個空間。
MIRU 帶了他的微型投影機，洞室裡面有光線但又不會太暗，以及一整面牆壁很好投影，在這裡面享受自己的小時光。
>> 【開箱】VIEWSONIC M1 MINI PLUS 無線智慧LED口袋投影機｜外出都帶它體積小攜帶超輕便｜最大80吋螢幕隨帶隨播｜採用高音質JBL喇叭｜支援WIFI內建APP看YOUTUBE,NETFLIX｜多樣投影方式手機投影HDMIUSB播放｜可行動電源充電

衛浴設備

【booking.com 查詢房價】【Klook 查詢房價】
大地房的格局衛浴和臥室沒有完全牆壁區隔開來，只有一個布簾可以拉起來，這房型感覺比較適合情侶和夫妻。
門口一進來旁邊就是浴池了也完全沒有門或拉簾區隔。
浴池的深度和大小還滿大，泡起來是舒服的空間。
淋浴間就在浴池旁邊的牆角，洗澡時要小心水亂噴到外面。
免治馬桶就有自己的獨立空間。
放水囉～浴池的水量還滿大，如果一不注意水放太滿，感覺這房間會淹掉。
從浴池邊泡澡可以看到床前的電視。
洗手台
飯店提供的備品質感都滿好的，還有木製梳子。
洗手台旁邊是衣櫃裡面有浴衣和室內拖跟吹風機。
室內拖的材質也跟其他飯店不一樣，材質是比較厚的棉拖鞋。
這樣的房間格局沒有把浴室跟臥室區隔開來，有點像汽車旅館的格局，而且要很注意潮濕問題，不過我們當時入住大地房沒有下雨也沒有感覺到有霉味或潮濕感。

開夜床服務

在我們去餐廳享用晚餐的時段，飯店人員會到房間「開夜床服務」，現在已經比較少飯店有這種服務，大多是溫泉飯店才有，若不需要開夜床服務可以用餐前把「請勿打擾」的牌子掛在門上。
我們滿喜歡開夜床服務像是在房間找小驚喜，發現桌上多了小點心、小卡片和很有氣氛的蠟燭。
另外，感到貼心的一點是我們在用餐前有先泡澡使用過毛巾，他們還幫忙換上新的毛巾，然後附上一朵小花花。

晚餐

晚餐用餐地點在 HABITAT 餐廳位於飯店一樓，晚餐時間在17:30~19:30每半個小時可以預約，用餐時間大約1個半小時。了了礁溪的 HABITAT 餐廳也是網上著名法餐餐廳，採用創意和在地食材料理一道道美味佳餚，住宿的話是一泊二食包含早晚餐就能享用到，若沒住宿也有提供線上訂位系統。
洞生覓食 - 從每一道菜餚的棲息地開始探索
位於旅店一樓的HABITAT餐廳，以有機線條包覆的洞穴空間，加上大片的落地窗引入自然光線，在HABITAT用餐，就像走入曠野一般，帶著一絲在地野味與精緻現代衝擊對比的體驗。
餐廳環境像是在一個洞穴裡並有一整片的落地窗，窗外是綠色竹林造景。
座位有兩人座到多人座，座位數不多感覺是按照房數設計。
桌子上已經擺好整齊的餐盤。
在入住前就知道了了礁溪的餐廳是很有名 fine dining，平常可是沒什麼機會享受這類型餐廳呢！這裡用餐方式是套餐一道一道上菜並由服務員講解每道菜的食材和想法，這段時間就好好留在餐廳、美食和眼前的家人和朋友。

今日菜單

菜單列出今日會出的菜品，這裡每道菜沒有專門的菜名，而是把每道菜所採用的食材名稱列出，讓客人一目瞭然自己吃到什麼樣的食材，看到很多宜蘭在地食材都入菜了，有南方澳飛魚卵、宜蘭櫻桃鴨、南澳草蝦、東北角九孔、三星蔥等等。

餐前麵包

第一道是熱呼呼的麵包配上鹹香的香料奶油，特製的奶油配麵包很好吃。

海鱺｜紫蘇｜南方澳飛魚卵

第二道海鱺魚是生食，若不吃生食可以幫做成炙燒，底部有綠咖哩，上面有紫蘇海帶和南方澳飛魚卵，建議攪拌搭配著一起吃。

鴨｜洋蔥｜肉骨茶

第三道一上桌是整顆烤洋蔥，視覺好衝擊啊！
打開洋蔥蓋裡面是宜蘭櫻桃鴨搭配肉骨茶，洋蔥被煮到鮮甜味融入了肉骨茶內了。

南澳草蝦｜魚露｜地瓜

第四道光是看食材有蝦子和地瓜就很疑問這是什麼樣的搭配？
蝦子吃起來很彈牙美味（但只有一隻，吃不夠😭），蘆筍被裹上地瓜外衣下去炸，底部醬料是魚露搭威士忌味道甜甜鹹鹹，最上面撒上麵包粉增加口感。

筍｜酸豆角｜卡菲爾萊姆葉

第五道是湯品，烤過的竹筍、蘑菇和酸豆角，以及卡菲爾萊姆葉打成的湯，品嘗起來很南洋風味，帶有的酸味是來自於酸豆角和萊姆葉。

小麥粥｜東北角九孔｜優格

第六道小麥粥混合優格裡面有些九孔，最上層是脆餅，享用方式是要用湯匙把脆餅打碎再一起吃。
主餐來了！
主餐有兩種可以選牛和豬，餐廳推薦的是豬，我們就一人選一樣。

穀飼牛｜溫泉蕃茄｜三星蔥

好粉嫩的牛肉啊！（就是兩小塊好少😭）

伊比利豬｜曼蒂洋蔥｜葡萄乾

豬肉帶點粉色吃起來也有點像牛肉。
主餐用完會先送上咖啡和茶。
咖啡有美式和拿鐵可以選，茶有蜜香紅茶和洋甘菊，我們點了冰的蜜香紅茶可以加奶就變成奶茶了。

開心果｜麵茶｜黃烏龍

最後一道甜點，上面那幾顆冰釀梅果很畫龍點睛，梅果的酸味中和掉蛋糕的甜。
我們當時訂房有備註慶生是我要給 MIRU 的小驚喜，電話訂房確認時房務有詢問壽星的性別和姓氏，晚餐最後有贈送一塊巧克力小蛋糕和點上蠟燭。
整體餐點創意度和在地食材很特別和口味我還能接受不會完全吃不懂，法餐模式的餐點份量確實比較少，送餐速度算滿快，我們吃完一道下一道沒等多久就送上了，九道吃下來也要約一小時半，再來用餐環境晚上氛圍很不錯，偶而享受 fine dining 餐廳是生活中不一樣的體驗。

夜晚的了了礁溪

吃飽喝足了來散步看看夜晚的了了礁溪。
晚上的竹籠打了好多燈。
飯店這區不在礁溪市中心還滿安靜，而且外面道路車流量不多，牆外竹林步道，晚上很適合出來散步走走。
天橋通道白天和晚上感覺很不一樣。
晚上水池這邊很熱鬧一直有哇哇哇的叫聲，飯店人員跟我們介紹前幾年這邊放水後有許多蛙蛙就住進來了，這些蛙叫「狗蛙」叫聲像是狗，之前還因為太多隻狗蛙還有客人以為是狗叫聲，這裡儼然形成了青蛙的小生態圈。
「貢德氏赤蛙」因為叫聲像狗被稱為「狗蛙」每年五到八月繁殖期，叫聲是公蛙在求偶，我們當時七月去剛好是繁殖期，仔細看草叢裡有好多隻狗蛙的蹤影，水裡也有很多小蝌蚪，晚上狗蛙特別會叫很多隻一起叫宛如多重奏合唱團。（還好房間離水池很遠聽不到狗蛙叫聲）
仔細觀察草叢裡很多蛙蛙呢!

早午餐

早餐一樣是在 HABITAT 餐廳，用餐時段是 7:00~13:30，你可以早起享用早餐，也可以睡到飽退房後當早午餐。
我們當時十點才下去吃早餐，餐廳沒什麼人就多拍拍幾張早上的餐廳環境。
靠窗的位子很美但早上會曬到太陽。
我們昨晚是坐這邊靠牆角落。
早餐也是套餐形式當時有「鴨肉麵」和「海鮮粥」可以點。（忘計拍菜單囉！）
飲料可以選咖啡、茶和牛奶，另外每人都會有一杯新鮮鳳梨葡萄柚芒果汁。

海鮮粥

主餐海鮮粥，旁邊很多道小菜和飯後水果，看起來很豐盛呢!
海鮮粥料多實在，兩隻小捲和蝦子以及一些魚肉片，早上吃這碗很滿足。

鴨肉麵

鴨肉麵的湯頭很清甜，我比較愛海鮮粥，而少吃海鮮的 MIRU 這道鴨肉麵就很適合他。
小菜整體吃起來都很清爽，這個看起來是麵線原來是山藥絲。
滷蘿蔔
溫泉蛋加入麵和粥裡也不錯吃。
早午餐時段很用心拉到中午可以多睡一點不用趕著吃早餐，而且其他房客起床用餐時間不一樣，餐廳客人就不會太多，甚至還有機會包場的錯覺呢！
這次了了礁溪的住宿體驗還算是滿意有低調奢華的感覺，從停車場到房間都有飯店人員像是管家般一對一專屬服務，飯店的設計理念和風格走文藝風跟礁溪其他溫泉飯店不一樣的路線，而我們這次住的「大地房」蛋形 MINI BAR 和洞室很有特色，尤其洞室很喜歡有一個自己小小空間秘密基地的感覺，但房間的格局臥室跟衛浴沒有牆或門間隔開來比較不習慣，最後 HABITAT 餐廳用餐環境很好，早餐和晚餐的餐點十分有水準和精緻，偶爾來場精緻和文藝的溫泉住宿體驗可以來「了了礁溪」。

了了礁溪

宜蘭住宿分享：

宜蘭景點分享：

宜蘭吃吃喝喝分享：

留言

發佈留言

熱門文章