北投加賀屋|天翔廳用餐環境佳多樣自助式早餐|季節性日式會席料理晚餐

北投加賀屋|住宿園景露天風呂套房|享受日式氛圍及日式服務|茶道表演🍵
北投加賀屋|夏季限定納涼祭🍧|體驗日式祭典攤位|水信玄餅DIY

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享受了加賀屋的溫泉和體驗夏季限定的納涼祭活動,
最期待就是飯店的餐飲了,一個飯店的靈魂就在吃啊!!
加賀屋早膳晚膳位於3F天翔廳




日式會席料理-涼夏品晚膳

  • 價格:
    • 料理長特選會席 NT$5,000+10%/人
    • 青時雨會席 NT$2,500+10%/人
    • 素食夕膳 NT$2,500+10%/人
    • 納涼會席 NT$1,800+10%/人
    • 子供料理(12歲以下) NT$1,500+10%/人
  • 供應地點:3F 天翔廳
  • 供應時間:18:00~21:30(最後點餐時間20:30)
  • 有提供單點菜單
加賀屋晚膳會隨著季節變換菜單,這次是夏季來搭套房的晚膳是「青時雨會席」的方案。
取至於加賀屋官網,夏季菜單參考

加賀屋日式會席料理

青時雨會席」前菜、前湯、旬魚刺身、燒物、鍋、飯、甘味

季節前菜盛合

楊桃素麵
玉子豆腐
鰻魚棒壽司
白扮山苦瓜
桂花番茄

楊桃素麵
很清爽的開胃菜,楊桃醬汁搭配雞絲和素麵
素麵口感跟在日本吃到的一樣,有韌性Q度

玉子豆腐
吃起來是蒸蛋還是豆腐,上頭有幾顆鮭魚子點綴
白扮山苦瓜
山苦瓜和白蝦,清爽好吃

吸物

玉蜀黍擂流冬瓜含煮
擂流」是一種日本湯料理,將各式蔬菜打碎磨成泥製成的湯品。
這道是將水果玉米打成泥為湯底並將放入冬瓜和鮑魚煮入味,
很濃厚的玉米味,口感有點顆粒的濃郁,
黃色的植物是「玉米苗」,吃進去一開始苦苦的尾韻會變酸。

向付

旬魚御造
不吃生魚片可以換「肋排燻香燒」

粉色的植物是夏季盛放的繡球花,以及些許海葡萄

夾果凍內的魚肉放在紫蘇葉上一起吃

新鮮的鮪魚中腹以及槍烏賊配上哇沙米

燒物

顎無魚炭火燒
魚皮烤得酥脆,魚肉細緻彈牙
先吃原味,再沾旁邊紫蘇和羅勒等香料調製的醬汁。
上面的花花草草都能吃,忘記是什麼植物了
這道YUNA很喜歡,這魚既新鮮又烤得恰恰好!

台物

日本產 黑毛和牛蕃茄味噌鍋
A5和牛~~😍


先煮蔬菜放入鍋中,湯頭很清甜

肉肉只有三片不夠不夠~

食事

日本越光米 鱒魚馬告風味炊飯香物

止椀

牛蒡桂丁雞湯


醃製物好吃又下飯
服務人員上前詢問用餐狀況,炊飯可以再續碗。

甘味

白南風
西瓜原汁製成的寒天凍
夏季水果西瓜丁和芒果
搭配米做成的醬

品嚐充滿夏天涼意的季節會席料理,擺盤加入許多花花草草展現夏季帶來的綠意,
服務人員每道菜都會細心講解用了什麼食材以及使用什麼當季花草入菜。

好吃但有點吃不飽,這就是吃精緻的呢...

自助式早餐-晨曦初露享早餐

  • 價格:NT$720+10%/人、4-11歲NT$315+10%/人
  • 供應地點:3F 天翔廳
  • 供應時間:07:00~10:00

加賀屋的早餐用餐地點跟晚餐一樣在天翔廳,白天的天翔廳採光十分良好,可以一邊看窗外的北投公園一片綠意盎然,一邊享用豐盛的早餐。

加賀屋早餐自助吧區域沒有很大,但餐點種類多樣,有許多日式菜色,例如味噌湯、醬菜、白粥、米飯(日本米)、壽司、烤魚、生魚片和關東煮等。


柳橙汁、蘋果汁、牛奶

冰水和檸檬水

還有熱水可以泡茶包

不可缺少的咖啡

有提供兒童餐具

一般餐具
擺放得整整齊齊

日式關東煮
果然是日式飯店才會看到的早餐菜色

壽司

溫泉蛋、涼菜和豆腐


水煮雞蛋

燒賣

熟食


烤魚油滋滋配飯很美味

沙拉區
沙拉、優格和養樂多放在冰櫃裡保冷很衛生

生魚片區
一樣是放在冰櫃保存


味噌湯
白粥

各種日式醬菜,還有山藥泥
柚子蘿蔔好吃

日本產米

明太子~~我超愛明太子
日本米配明太子再加一點海苔醬

麵包
旁邊有果醬和烤箱可以使用

水果和千層派

冰糖桂圓銀耳湯





完食

以加賀屋的早餐跟晚餐來說,晚餐是吃日式會席料理的精緻和藝術,
早餐是享用一日之計在於晨的豐富,我更推早餐的部分很令人滿意,
一大早在這美好的用餐環境以及吃到美味的早餐再退房,非常滿足及充實,
也為這次的旅程劃下完滿的句點。😋

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