宜蘭綠舞國際觀光飯店|晚餐大抉擇舞饌日式料理v.s蝶舞咖啡廳西式Buffet|早餐蝶舞咖啡廳豐富滿足


宜蘭綠舞國際觀光飯店
綠舞的晚餐大抉擇,到底要選「舞饌日式料理」還是「蝶舞咖啡廳西式Buffet」呢?

宜蘭綠舞國際觀光飯店兩夜

    蝶舞咖啡廳早餐

    旅遊時間:2020/12/24.25

    這次來早餐Buffet有分時段三個A梯 07:00-08:20、B梯 08:20-09:40、C梯 09:40-11:00,入住前確認訂房資訊飯店會詢問想要的時段。

    蝶舞咖啡廳位於飯店三樓,整大片落地窗採光很好,外頭陽台還能看到整片日式主題園區
    午餐時間拍得餐廳內部




    最喜歡飯店早餐的優格搭各種麥片,都要來上一杯,除了原味優格這邊有火龍果味的優格燕麥


    冷盤火腿和起司

    涼拌菜也不錯,酸酸甜甜的梅汁蕃茄,日式胡麻秋葵,梅漬芋頭等



    烤麵包機,旁邊籃子有吐司類的麵包

    這些食材看起來能自製吐司三明治

    早餐吃滷肉飯有夠台味呢!

    味噌湯、白粥和皮蛋瘦肉粥



    咖啡機

    熱熟食種類比較特別有蒸魚和烏龍麵



    水煮蛋和整根玉蜀黍,玉蜀黍很新鮮吃了兩根

    早餐豐富度很足,一天美好的開始就是在早餐


    最後吃點水果收尾,火龍果切好大一塊

    享用完豐富的早餐,可以去蝶舞咖啡廳外面的大陽台看看宜蘭早晨的美景。

    舞饌日式料理晚餐

    晚餐有分成日式會席料理、西式平日是套餐和假日是Buffet,第一次來先選擇了「舞饌日式料理」,位於日式主題園區內「遊客中心」附近的「舞饌日式料理」那棟。



    座位上舞饌有日式塌塌米座位和一般座位,由於塌塌米位子有限,提早指定預約塌塌米座位或預約A梯次時段比較有機會被安排到,我們預約B梯次就被安排在一般座位。


    日式晚餐是會席料理,「綠舞會席」、「精進會席」、「心舞會席」和「兒童會席」,房案搭配的是「綠舞會席」。




    有酒類和軟性飲料可以點

    茶壺會用蠟燭點火維持熱度,就能一直喝到熱呼呼的茶

    先付-旬蟹水雲塔

    海藻做成的果凍,上面有蟹肉絲和鮭魚卵搭配酪梨醬,冰冰涼涼很開胃

    造里-冰沁旬魚刺身

    不敢吃生魚片的話可以做成炙燒生魚片或鮭魚手捲


    燒物-米茄鳥田樂燒

    切片茄子撲上雞肉味噌,口味滿重的

    蒸物-旬魚櫻葉蒸

    整塊魚肉和底部是豆腐包著櫻花葉,吃得到魚肉的厚實感

    揚物-天草牡蠣東寺揚

    裹著像燕麥外皮的炸牡蠣,搭配的醬是塔塔醬,旁邊還有炸地瓜絲和芋頭絲
    (可惜我的這兩顆炸牡蠣好像炸得有點過了,沒有牡蠣的多汁感)

    食事-野櫻鮭魚炊飯

    吸物-潮汁蛤清汁

    炊飯口味偏淡,蛤蜊湯的蛤蠣好大顆飽滿,炊飯和湯可以續點(續湯會是清湯)


    甘物-宇治金時水羊羹
    菓物-季節水果

    甜點羊羹不會太甜口味剛好,季節水果是奇異果、草莓和無花果

    舞饌日式料理用餐環境滿好,穿著飯店提供的浴衣,坐在塌塌米座位,享用日式料理,望向窗外的夜晚點燈的日式主題園區,很有在日本得感覺呢!
    料理方面,每道菜名都很美有用心命名,而餐點我覺得較普通了,有點制式化,也是份量偏少(會席料理都那麼少嗎(?)),以這價位和用餐環境是滿有吃氣氛的感覺。

    小小聲說,不知道是不是這天用餐人數多,工作人員比較忙,這次用餐第一位送餐的服務生有好好介紹這道菜的食材是什麼,後面送餐的員工只講菜名沒有什麼介紹到就匆匆就走了,吃會席料理就是慢悠悠品嚐和欣賞每道料理的用心和美,這邊反而比較像套餐,這點略為可惜呀!第二天是到蝶舞咖啡廳吃西式晚餐,那邊工作人員就有溫度多了!

    蝶舞咖啡廳西式Buffet晚餐

    平日蝶舞咖啡廳晚餐是套餐,假日是Buffet,若遇到特殊節日平日會換成Buffet,這次來是在平日12/24平安夜所以晚餐是Buffet。
    • 時間:A梯 17:30-19:00、B梯 18:30-20:00、C梯 19:30-21:00
    • 西式:蝶舞咖啡廳(菜單)
    由於我們這次晚餐不是搭房案,是直接加購用餐,房客的話有打75折,兩人一共1666$,75折打下去優惠真多呢!(蝶舞咖啡廳午餐單點房客免服務費,午餐套餐和晚餐套餐/buffe房客打75折)

    海鮮區,螃蟹、貝類、蝦子、海螺和白白的那是小章魚?

    生魚片

    沙拉

    冷盤區,種類不少有水果、海鮮、肉類等,其中有一道是「泰式涼拌海瓜子」,越吃越涮口我超愛吃了好多

    煙燻鮭魚

    熱熟食區,菜色種類也滿多


    濃湯和清湯

    主廚現切烤火雞,很有聖誕節氣氛呢!

    有烤蔬菜可以搭配火雞肉一起吃

    一整隻烤魚



    熟食有夠豐富,整理照片根本叫不出菜名了




    一整鍋關東煮!

    蒸櫃裡有茶碗蒸和素肉粽


    哈根打斯~

    綠舞的甜點有幾樣很強,有些就較普通




    晚餐方面對我而言,綠舞的日式料理和西式Buffet以CP值來說後者大勝,菜色樣式種類超多又能吃得滿足,但若第一次來又是日式主題還是會想選日式料理更有氛圍。

    這次我們在綠舞住兩晚,在綠舞飲食上吃了蝶舞咖啡廳午餐單點,蝶舞咖啡廳房案搭的下午茶,蝶舞咖啡廳早餐Buffet兩次,舞饌日式料理晚餐和蝶舞咖啡廳西式Buffet晚餐。這兩天餐餐大魚大肉有點吃不消,連續兩天的早餐Buffet是一樣,建議吃一次就好,第一天吃到早餐很滿足開心,第二天吃一樣的早餐就有點吃不消了。

    宜蘭住宿分享:

    宜蘭景點分享:

    留言

    熱門文章