高雄美食｜寒軒大飯店和平店｜軒麗樓粵式桌菜港式飲茶聚餐好去處

寒軒和平店成立於1993年，已經20多年了，佔地約700多坪有五樓不同大小宴會廳和包廂，主要以港式飲茶和中華料理為名。

飯店和餐廳地點在高雄市政府、文化中心和光華夜市附近，鄰近的三多三路上大統百貨、SOGO百貨、新光三越和大遠百百貨林立。

一樓軒麗樓用餐環境很有香港茶樓風格，一桌一桌人們吵雜的聊天聲以及港飲推車點餐，經典港式蒸籠點心和港式燒臘滷味體驗道地港式飲茶。

高雄寒軒和平店

• 電話：886-7-723-9911
• 地址：高雄市苓雅區和平一路33號
• 官網：http://www.han-hsien.com.tw/hp/
• 營業時間：午餐 / 11：20 ~ 14：00；晚餐 / 17：20 ~ 21：30（國定假日或特殊節日進場時間提前10分鐘）
• 自行開車：三多路與和平路交叉口，鄰近高雄市中正文化中心、高雄師範大學，備有特約停車場。
• 高速公路：下中正交流道，由中正路、五福路至和平路，約 10 分鐘車程。
• 公車：11、82、100、三多幹線 70 往百貨公司專線，下五權路口或和平路口即可抵達。
• 捷運：搭乘高雄捷運橘線，於文化中心站下車，轉搭計程車或由 3 號出口沿和平一路(文化中心方向)步行 15 分鐘。

「高雄寒軒和平店」有五層樓都是寒軒餐廳，一樓軒麗樓是港式飲茶和中式下午茶，外面糕點櫃販售節慶禮品、中西式糕點甜品和伴手禮；二樓明軒樓是吃港式飲茶和精緻桌菜的多功能宴會廳和中型會議廳；三樓華軒樓是吃商業套餐、粵式熱炒和精緻桌菜的小型宴會、迎賓包廂和小型會議；五樓寶軒廳是吃精緻桌菜多功能宴會廳、大型會議。

取至於高雄寒軒和平店官網

今年過年提早回高雄放假，中午跟家人去苓雅區的寒軒飯店和平店吃港式飲茶。（寒軒有自己停車塔就在飯店旁邊，在寒軒用餐消費停車優惠只要30$）

飯店門口的紅燈籠和室內的裝飾很有春節氣氛，要過年了～

過年前兩天來中午用餐高朋滿座，生意很好呢！座位很多倒是不用排隊就直接入坐了。

有粵式桌菜可以跟店員點餐，也有港式飲茶推車過來點。

推車點餐或店員送餐送到後要把菜單給店員畫單。

我們點了壺金萱茶，一開始剛泡茶味還很淡越後面會越濃。

桌上備有醬油和醋等調味醬。

廚房就在門口旁，可以看到一台一台港飲推車在這邊備料準備好就出發到各桌邊讓顧客點餐。

右下角推車是炸物系列，這種都是現點現做。

師傅現切鴨肉

港飲推車點餐後推車店員會將餐點送到桌上並給他菜單讓他畫單就行了。

（疫情期間推車點餐要戴口罩喔！）

燒賣餃子系列推車

冷盤小菜系列推車

等了好久的燒鴨拼盤推車來了

湯包煲仔飯煲湯鐵板料理推車

這種有些是demo，點餐後店員會回廚房請廚師現做再端回顧客桌邊。

甜點推車

上面兩大碗是芋頭西米露和芒果西米露

寒軒的燒賣餃子都還滿好吃個頭大料又多。

豬肉河粉，有種很特殊且熟悉的醬香味。

蘿蔔糕

等了很久的鴨肉推車推來了，搭配的醬料是酸甜味桔子醬，鴨肉本身我覺得沒很好吃有點柴，油脂部分也有點膩，但肉塊滿大塊。

苦瓜排骨湯，排骨肉被燉得很爛很好咬。

番茄酸梅涼拌，份量給滿多又很涮口一口接一口。

我們點得炸物有腐皮蝦捲和芝麻球等了好久啊～不過他們家腐皮蝦捲很推熱熱吃好吃。

甜點點了芋頭西米露和芒果西米露，我姐說他不喜歡吃芋泥但是寒軒的芋泥他可以接受也覺得好吃，芋泥棉棉密密的口感。芒果西米露偏酸甜裡面有些許芒果肉，不是當季芒果吃起來有點像罐頭。

最後的芝麻球來了我們也飽了就外帶打包。

結帳時拿停車證給櫃檯蓋章停車費就只要30$。

一樓軒麗樓外有販售自家糕點禮盒。

我是第一次來寒軒飯店吃港飲，我家人已經來多次了，當天用餐人數很多，感覺店員、推車和廚房忙不大過來，推車就那幾台要整個用餐區推來推去。廚房現點現做的桌菜和其他餐點也很慢才出餐，我們點的炸物等到我們快要離開才來，原來是送錯桌了。整體而言，用餐環境很港味吵雜的聊天聲，以及港飲推車點餐，料理口味也算不錯比較愛燒賣餃子系列，而這次的燒鴨是有點小失望。