【日本九州】博多車站內福岡在地人排隊平價早餐｜たんや HAKATA 牛舌朝食🐂｜疫情後二訪午餐不變的好味道超滿足

能在早餐吃到「牛舌定食」也太奢侈太幸福了！

平常要去燒肉店才吃得到的牛舌，在這裡早餐只花不到800日圓就能享用到牛舌定食。

我們是2017年第一次去福岡在博多車站的博多一番街吃這間「たんや HAKATA 」炭烤牛舌定食的專賣店，事隔多年疫情後來福岡店家屹立不搖生意也滿好，這次我們是吃午餐時段，雖然小小漲價味道依舊美味和令人懷念。

「たんや HAKATA 牛舌定食料理」

• 營業時間：
• 地址：1-1 Hakataekichuogai, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0012日本（博多車站，博多一番街）
• 早餐時段：平日 7:00~10:30／假日 7:00~10:00
• 午晚餐時段：7:00～23:00(OS 22:00)
• 官網：https://www.hakata-1bangai.com/floorguide/shop2.html

博多一番街たんや HAKATA位置圖

距離上次光顧六年後2023年再度來訪，看看之前的照片店面環境幾乎沒什麼太大變化，客人依然絡繹不絕，我們是下午兩點非用餐時段也不少客人用餐。

光看門口的菜單牛舌照片就流口水了～

當時四月底去店家公告早餐沒有生雞蛋可以點。

菜單

這裡餐點很簡單只有牛舌小麥山藥泥定食、鹽味蔥牛舌定食、煨燉牛舌套餐和咖哩牛舌定食，也能單點牛舌、白飯、山藥泥、生雞蛋和明太子等。（點定食白飯續碗免費！）

這次來看到新菜單且是平日限定的「糸島豚與炙燒牛舌定食」，我就點這道雙重口味一次滿足，另外也有只要糸島豚的豬肉定食，不吃牛的也可吃這間。

看官網座位數有34位，有吧台區適合單人用餐，也有雙人和四人桌。

以前還以為只有吧台和我們現在坐的這區，原來裡面轉角也有位子。

桌邊有九州七味粉和醬油，七味粉意外比平常吃的還要辣一點。

MIRU點的「招牌牛舌定食」來了！定食套餐有主餐牛舌、配菜沙拉、一碗白飯（後來仔細看菜單可免費續碗一次，第一碗飯份量已經對我來說超飽了！）、一碗山藥泥和一碗牛雜清湯，山藥泥是加到白飯裡面混著吃，吃起來口感很滑順，MIRU有點吃不習慣，我倒是還滿喜歡。

這間牛舌是薄片，師傅現場現烤，聞到和吃到都是滿滿的炭火香，牛舌大概有六七片，另外沙拉是有醃製過很下飯。

我點的是「糸島豚和牛舌定食」，炭烤豬肉和牛舌一次滿足！兩種肉品都吃得到。

豬肉多了柚子醋醬料搭配可以解膩。

清湯也清甜好喝，主餐吃完後喝很滿足。

2017年第一次來福岡紀錄初次品嚐たんや HAKATA。

「たんや HAKATA」位於博多車站內「博多一番街」的第二間店，

當時在車站內跟著站內指標走終於找到博多一番街了。

我們那時接近早上八點多來，

門口已經許多人在排隊了。

這裡除了販售招牌朝食「牛舌定食」

小碗500日圓和中碗750日圓外，

也有其他定食和咖哩飯。

店面座位不多，有分吧台區和四人座區。

吧台區錢看得到師傅現場在烤牛舌。

早餐的菜單

「牛舌朝定食」500日圓(未稅價)

 另外可以加點明太子、納豆、小菜和山藥搭生雞蛋或海苔。

牛舌定朝食套餐

主菜有牛舌和沙拉、白飯一大碗和牛舌湯

雖然牛舌薄薄的不過癮，但是能用這價錢在早上吃上這一頓，就是滿足！萬歲！

燒烤的牛舌就是最對味，旁邊也有檸檬可以加。

重口味的牛舌配上清淡的牛雜湯。

吃完滿足的早餐，更有體力出發今天新的行程囉！